私たちはとにかくお客様に楽しんでいただきたい、東桜パクチーに来ると元気がもらえたり、現地の雰囲気が味わえたり、
東桜パクチーに来てよかったね、と思ってもらえるお店を目指しています。
このお店を選んでいただけることに喜びを感じ、お客様が笑顔で美味しそうに食事をしている様子を見られることが大きな やりがいになっています。

売上金の一部をラオスの学校建設に寄付しています。
社員旅行でタイの田舎に行ったとき、日本との格差が目に入ってきました。日頃、タイ料理を提供させていただいている上で、 タイの子ども達の格差を少しでも無くしたいと思い、2018年2月に私たちが支援している学校が建設・開校されました。
今はおよそ100名の児童が勉強できる場になっています。